大家知道哪邊是人體最大的器官嗎?哪邊又是最大的免疫器官?

人體最大的器官是皮膚，人體最大的免疫器官則是腸道。皮膚掌管第一線抵禦外來入侵，而腸道則掌管了人體70%以上的免疫細胞。腸道不只是消化器官為人體吸收營養，更是人體抑制壞菌的重要存在。

腸道的角色可以簡言為三：
1.【淋巴器官廣佈處】

2.【益菌廣佈處】
3.【營養素吸收處】

其重要性不言而喻，尤其腸道每日24小時不間斷的工作，因此只要稍不注意，腸道便易於出問題進而影響全身健康。相反的，只要腸道顧得好，免疫便沒煩惱。

因此，在肺炎病毒傳染病流行時期，我們除了勤戴口罩保養呼吸道，飲食腸道健康也不能忽略，有好的腸道才有堅強的免疫，也才能抵禦病毒的危害。

在感冒或生病時，我們會使用西藥抗生素來控制病情，但由於抗生素的作用機制，會造成好菌壞菌同時被殺光光。人體在失去益菌的空窗下，此時反而更容易受到感染。因此，適時的補充益生菌，將能有效提高人體免疫力，並可作為長久健康保養之用。

益生菌食用時機建議空腹時食用，益菌較容易附著於腸道。剛開始接觸益生菌者，可以在剛開始時適度增加食用量，待益菌深植腸道後，即可減量持續食用。

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